Bring Taco Ranch in deine Stadt

2010 reisten wir, Jan und Pano, zum ersten Mal gemeinsam nach New York. Zwischen kleinen Läden und Fast-Casual-Restaurants entdeckten wir eine Tex-Mex-Kultur, die uns sofort gepackt hat. Tacos und Burritos wurden frisch zubereitet, die Atmosphäre war locker, das Essen unkompliziert. Genau dieses Gefühl wollten wir mit nach Hause nehmen. Aus der Reise wurde eine Idee, die uns über Jahre begleitete: ein eigenes Restaurant, in dem wir selbst gerne essen würden. 2016 begannen wir, unsere Rezepte zu entwickeln. Wir kochten, probierten, veränderten Zutaten und arbeiteten an unseren Saucen, bis aus einzelnen Versuchen unsere eigene Küche wurde.

Am 25. November 2018 eröffneten wir Taco Ranch in Düsseldorf. Hinter uns lagen acht Jahre zwischen der ersten Idee und dem ersten eigenen Restaurant. Vor uns lag vieles, das wir erst lernen mussten. Der Umbau hatte länger gedauert als geplant. Nach der Eröffnung merkten wir, dass unsere Abläufe noch nicht rundliefen und wir genauer auf unsere Gäste hören mussten. Also gingen wir zurück an die Rezepte, überarbeiteten Produkte und verbesserten die Zubereitung. Auch der Big Ranch entstand in dieser Zeit. Wir lernten, Verantwortung für unsere Entscheidungen zu übernehmen und Dinge zu verändern, wenn sie noch nicht gut genug waren.

Diese Erfahrung steckt heute in Taco Ranch. Uns ist wichtig, dass jemand gerne wiederkommt, weil ihm das Essen schmeckt und er sich bei uns wohlfühlt. Dafür entwickeln wir unsere Rezepturen weiter und bleiben nah an dem, was unsere Gäste mögen. Jetzt möchten wir die Idee mit Menschen teilen, die selbst Gastgeber sein wollen. Menschen, die Freude am Essen haben, ihrem Team zuhören und Verantwortung für einen eigenen Standort übernehmen möchten. Wir bereiten die ersten Franchisepartnerschaften vor. Wenn du diesen Weg mitgestalten möchtest, kannst du dich auf unserer Warteliste vormerken lassen. Sobald es Neuigkeiten gibt, melden wir uns bei dir.